Menü der Veranstaltung

Begrüßungscocktail "Blue Lemon"

Antipasti „Romana“
mit Aubergine, Zucchini, Tomate und Mozzarella
dazu Basilikumbaguette

Creme vom Stangensellerie
mit Miesmuscheln und Prosecco

Medaillons vom Strohschwein „á la Saltimbocca“
mit Parmaschinken und Salbei, auf Rosmarinjus,
dazu gebackene Romanescoröschen
und Herzoginkartoffeln

Gebackenes Krokant-Parfait
auf Beerenteller mit Knuspersegel