Die Netze sind eingeholt

Die Netze sind eingeholt

Mit leichten Fischgerichten
in den Frühling!

Mousse vom Zander
auf Weißwein-Buttersauce

mit Shrimps und Tomatenperlen,
dazu Reistimbale

26,- €

Lachskotelett

auf Blattspinat mit Pinienkernen und Pernot,
dazu gebutterte Drillinge

27,- €

. . . vom Fischgut Lübbe in Riddagshausen

Mandel-Forelle

mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat

24,- €